Hurma, besleyici değeri yüksek, enerji verici ve sindirimi kolay bir meyve olarak bilinir. Farklı coğrafyalarda yetişen hurma çeşitleri, tat, doku ve besin değerleri açısından farklılık gösterir. İşte en çok tercih edilen hurma türleri ve öne çıkan özellikleri:
1. Bağdat Hurması
Bağdat hurması, Irak’ta yetişen ve yoğun tatlı aromasıyla bilinen bir hurma çeşididir. Doğal şeker oranı yüksek olduğu için enerji kaynağı olarak tüketilir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir.
2. Medine Hurması
Medine hurması, Suudi Arabistan’ın Medine bölgesinde yetişen ve lif oranı yüksek olan bir hurma türüdür. Karamelize tat profili ve yumuşak yapısıyla bilinir. Özellikle iftar sofralarında sıkça tüketilir.
3. İran Hurması
İran hurması, İran’ın farklı bölgelerinde yetişen ve uzun, ince formuyla dikkat çeken bir hurma çeşididir. Nemli yapıya sahip olan bu hurma, tatlı ve hafif yumuşak bir dokuya sahiptir. Tatlı yapımında da sıkça kullanılır.
4. Acve Hurması
Acve hurması, Peygamber Efendimiz’in (S.A.V) tükettiği ve faydalı olduğuna inanılan özel bir hurma çeşididir. Medine’de yetişir, koyu renkli ve yumuşak dokuludur. Antioksidan açısından zengin olduğu belirtilmektedir.
5. Kudüs Hurması
İsmini Filistin’in Kudüs bölgesinden alan Kudüs hurması, iri taneli ve etli bir yapıya sahiptir. Hafif kuru dokusu ve tatlı lezzetiyle bilinir. Uzun süre dayanıklı olması nedeniyle sıkça tercih edilir.
